Divers types de mil sont présentés lors de l’événement qui s’est tenu à Shanghai jeudi pour célébrer l’Année internationale du mil. Photo : Chine Direct
Le consulat général de l’Inde à Shanghai a célébré l’Année internationale du millet 2023, avec des millets et des produits à base de millet tels que des biscuits, des nouilles instantanées et des crêpes exposés lors de l’événement, qui s’est tenu à Shanghai jeudi. L’événement a invité des diplomates et d’autres invités des communautés chinoise et indienne.
Les millets « servent d’aliment de base à des millions de personnes en Asie et en Afrique », a déclaré N. Nandakumar, consul général de l’Inde à Shanghai lors du discours de bienvenue de jeudi. Ce sont des cultures résistantes au climat et sans empreinte carbone, a-t-il noté.
Au pavillon d’exposition, différents types de millet ont été présentés et les produits à base de millet de différentes entreprises indiennes ont également été promus.
Parallèlement à l’exposition sur le mil, diverses cuisines à base de mil ont également été présentées lors de l’événement pour permettre aux gens de mieux comprendre la culture. Lors de l’événement, les organisateurs ont également fourni des recettes de plats à base de millet afin que les gens puissent l’essayer à la maison.
Des danses indiennes classiques ont également été présentées lors de l’événement dans le cadre de la célébration de l’Année internationale du millet.
L’Année internationale du mil offre une opportunité d’augmenter la production mondiale et de promouvoir une meilleure utilisation de la rotation des cultures, selon l’ONU. Le millet est un aliment de base traditionnel pour de nombreuses personnes en Afrique subsaharienne et en Asie depuis 7 000 ans et est cultivé dans le monde entier. Ils ont également été parmi les premières plantes à être domestiquées, selon l’ONU.
L’ambassade de l’Inde à Pékin a également lancé plusieurs événements, dont une semaine de la nourriture au mil pour la célébration de l’Année internationale du mil, introduisant davantage de types de nourriture indienne.
