Pan, le propriétaire de l’étang a acheté 100 blocs de glace et a mis toute la glace dans l’étang pour refroidir ses poissons. Capture d’écran de l’observation du Sichuan
Les usines de fabrication de glace chinoises sont sous pression pour produire plus de glace, car la demande à la fois pour l’usage industriel et pour l’usage des consommateurs a augmenté au milieu des récentes températures élevées dans de nombreuses villes du pays.
« Les commandes de cette année ont plus que doublé par rapport à l’année dernière. Les machines continuent de tourner toute la journée, mais la demande dépasse toujours l’offre », a déclaré Yu, directeur d’une usine de glace basée à Shanghai, cité dans une interview à chengdu. .cn mercredi.
Yu a déclaré qu’à pleine capacité, l’usine peut produire 13 500 blocs de glace par jour, pesant environ 600 tonnes, ce qui peut répondre à la moitié de la demande industrielle de glace de la ville.
Yu a noté que si l’usine est à pleine production, les revenus quotidiens devraient atteindre environ 270 000 yuans (40 065 dollars) et les revenus mensuels totaliseront 8,1 millions de yuans.
En raison de l’impact des températures élevées, la fabrication de glace cette année a consommé plus d’énergie avec des coûts plus élevés que l’année dernière de plus de 20%, a ajouté Yu.
Les blocs de glace sont principalement envoyés vers les marchés de produits frais et les usines d’injection de plastique pour un refroidissement physique dans différents scénarios. Il convient de noter qu’en raison des mesures de prévention et de contrôle des épidémies, les sites de prélèvement d’acides nucléiques sont devenus de nouveaux points de demande de glace.
En plus de la glace industrielle, la glace alimentaire a également connu une augmentation significative de la demande. Les données de la plate-forme chinoise de livraison de nourriture Meituan du 26 juillet ont montré qu’au cours des 10 derniers jours, les ventes de glace à l’échelle nationale sur la plate-forme ont augmenté de 182 % par rapport à la même période l’année dernière, le nombre de marchands vendant de la glace comestible ayant augmenté de près de 90 % par rapport à l’année dernière. .
Une autre plateforme de livraison en ligne, Eleme, a également déclaré que les commandes de glace comestible et de boules de glace continuaient d’augmenter. Selon les statistiques de la plateforme, au cours de la première quinzaine de juillet, les dépanneurs de Shanghai ont vendu environ 300 tonnes de produits de glace comestibles.