Alors que le monde se prépare à accueillir le Nouvel An chinois, également connu sous le nom de Fête du Printemps, des millions de personnes s'apprêtent à vivre une saison remplie de renouveau, de retrouvailles et de bonne fortune.
Cette année marque le début de l’Année du Cheval, symbole de changement rapide, de nouvelles opportunités et de croissance personnelle. Le cheval incarne la vitesse, la liberté et l’ambition, nous inspirant à poursuivre de nouveaux voyages audacieux avec courage et optimisme.
Récemment, la tendance « devenir chinois » a déferlé sur les médias sociaux, beaucoup déclarant vivre une « époque très chinoise » dans leur vie. Avec autant de nouveaux célébrants qui se joignent à nous, il est tout à fait approprié de partager les traditions et les idées essentielles qui rendent ce festival si significatif.
Que vous célébriez votre première Fête du Printemps ou que vous recherchiez simplement un rappel sur ses riches coutumes, ce guide vous aidera à naviguer dans les subtilités de la fête. Qu'il s'agisse de préparer de délicieuses raviolis, de préparer des enveloppes rouges, ou de nettoyer et de désencombrer votre maison avant le début des festivités, ces pratiques ancestrales vous aideront à accueillir le Nouvel An lunaire avec positivité et détermination.
Le Nouvel An lunaire de cette année, qui marque le début des 15 jours de la Fête du Printemps en Chine, commence le 17 février et dure jusqu'au 3 mars.
Au 2 février, la Chine avait déjà enregistré environ 187,91 millions de voyages interrégionaux, soit une augmentation de 13 % sur un an par rapport à l'année dernière, selon le ministère des Transports. Les voyages de passagers ferroviaires ont été estimés à 12 millions, tandis que les voyages routiers ont totalisé 173,12 millions, le flux de passagers par voie navigable à 600 000 et le flux de passagers aériens à 2,19 millions.
De toute évidence, c’est une période de pointe pour les voyages en Chine, et beaucoup rentrent chez eux pour retrouver leurs proches.
Moment de famille, de gastronomie, de festivités et de tradition, la Fête du Printemps est chaque année marquée par l'accueil de rituels et de comportements traditionnels.
Dîner de retrouvailles
Le soir du Nouvel An, les familles se réunissent pour un somptueux dîner de retrouvailles, parcourant souvent de grandes distances pour se retrouver. Ce repas comprend des plats riches en symbolisme, comme le poisson pour l'abondance, les raviolis pour la richesse et les galettes de riz pour les fortunes croissantes.
Le poisson est toujours servi au dîner de réunion car le mot pour poisson () sonne comme « surplus » ou « abondance » en chinois. Servir du poisson représente le souhait d’une année d’abondance. Le poisson est souvent laissé partiellement non consommé lors de ce dîner, symbolisant que le surplus sera reporté sur l'année suivante.
est un gâteau de riz sucré et gluant dont le nom ressemble à « année supérieure » ou « croissance annuelle ». Manger exprime l’espoir d’avancement, de succès et de fortune croissante au cours de l’année à venir.
Les familles se réunissent souvent le soir du Nouvel An pour préparer ensemble des raviolis, transformant ainsi le processus en une activité joyeuse et communautaire qui s'étend sur plusieurs générations.
La forme des raviolis ressemble à d'anciens lingots d'argent ou d'or chinois, symbolisant la richesse et la prospérité pour l'année à venir. Parfois, une pièce de monnaie est cachée dans une boulette, et celui qui la trouve aura plus de chance pour l'année à venir. Les raviolis sont généralement consommés à minuit ou pendant le dîner de retrouvailles, marquant la transition de l'ancienne année à la nouvelle.
Tout en rouge
Le rouge est la couleur dominante du festival, visible sur les lanternes, les distiques et les vêtements. On pense qu’il apporte le bonheur, éloigne le mal et attire l’abondance. Les familles décorent leurs maisons avec des banderoles rouges et des papiers découpés, invitant à la prospérité pour l'année à venir.
Enveloppes rouges ()
Traditionnellement, les aînés offrent aux enfants et aux adultes célibataires des enveloppes rouges remplies d’argent. Cependant, ceux-ci peuvent être offerts en cadeau à toute la famille, aux amis et aux collègues. Ce sont plus que des cadeaux ; ce sont des bénédictions pour la prospérité et la protection. L’acte de donner et de recevoir est un rituel précieux, qui renforce les liens et répand la bonne fortune.
pour les bénédictions et la bonne fortune
Une autre tradition emblématique consiste à décorer les maisons avec des emblèmes en papier rouge, en particulier le caractère qui signifie « bénédiction » ou « bonne fortune ». Ceux-ci sont souvent collés sur les portes et fenêtres, parfois à l'envers. L'envers est un jeu de mots en chinois : « à l'envers » () sonne comme « arriver » (), donc à l'envers signifie « la fortune est arrivée ».
Des coupures de papier rouge et des distiques poétiques sont collés sur les fenêtres et les portes. Les distiques expriment des vœux de prospérité, de santé et d’harmonie pour la nouvelle année.
L'acte de décoration est généralement réalisé avant le jour de l'An, car il est considéré comme malchanceux de le faire après le début du festival.
La Fête des Lanternes
Le 15ème jour marque la Fête des Lanternes, une nuit où les rues et les maisons brillent de lanternes de toutes formes et couleurs. Les danses du dragon et du lion remplissent l’air d’énergie et les célébrations battent leur plein. Certaines activités comprennent des énigmes écrites sur des lanternes pour défier petits et grands. Ce festival est une célébration de la lumière, de l’espoir et de la communauté, clôturant de manière spectaculaire les festivités du Nouvel An.
Des boulettes de riz sucrées, rondes et gluantes, connues sous le nom de tangyuan, sont servies avec du bouillon ou du sirop pendant la Fête des Lanternes. Leur forme ronde symbolise l'unité familiale et la convivialité.
À faire et à ne pas faire
Le Nouvel An chinois est régi par une multitude de superstitions, dont beaucoup sont ancrées dans d’anciennes croyances sur la chance et le destin. Voici quelques exemples :
Pas de mots négatifs : Évitez de prononcer des mots liés à la mort, à la maladie ou à la perte. On pense que la langue façonne le destin. Pas de disputes, de pleurs ou de plaintes non plus, car on pense que cela donne le ton pour le reste de l'année.
Faites attention à ne pas casser des objets : Casser de la vaisselle ou du verre porte malheur et symbolise l’éclatement de la fortune.
Pas d’emprunt ni de prêt d’argent : Les échanges financiers sont déconseillés, car ils peuvent représenter une dette ou une perte dans l'année à venir.
Pas de coupe de cheveux ni de lavage de cheveux le jour de l'An : Couper et laver les cheveux est considéré comme couper et laver la chance ; il est préférable de le faire avant le début du festival. Il est également conseillé de se laver le corps le soir du Nouvel An, afin d'éliminer tout le mauvais de l'année précédente.
Évitez les objets pointus : Des objets comme les couteaux, les ciseaux et les aiguilles sont considérés comme un obstacle à la richesse et au succès et sont considérés comme de mauvais augure pour couper les liens avec la famille. Ainsi, lorsqu'il s'agit de couper de la nourriture, beaucoup le font le soir du Nouvel An.
Pas de bouillie : On pense qu'un moyen de s'enrichir est d'éviter de manger du porridge le jour de l'An, car cela est considéré comme un repas de pauvreté.
Évitez de porter du noir ou du blanc : Ces couleurs sont généralement portées pour le deuil ou symbolisent la malchance, c'est pourquoi les couleurs vives, notamment le rouge, sont encouragées.
Pas de ménage le jour de l'An : Les préparatifs pour la nouvelle année commencent par un nettoyage en profondeur de la maison, symbolisant l’élimination de la malchance et laissant place à la bonne fortune. Mais la superstition veut que le nettoyage, y compris le retrait des poubelles, soit terminé avant le jour de l'An ; faire le ménage le jour même risque de balayer la chance qui vient d'être reçue.
N'achetez pas et n'offrez pas de livres : Le mot chinois pour « livre » () ressemble à « perdre », donc acheter un livre juste après le Nouvel An est considéré comme une invitation à la malchance. Offrir des livres en cadeau à quelqu’un, c’est comme lui souhaiter de la malchance.
Chaque plat et chaque décoration sont choisis pour leur signification propice, reflétant la croyance profondément enracinée dans la chance, la prospérité et l'unité familiale. Ces traditions ne sont pas de simples rituels mais aussi des expressions d’espoir, de gratitude et du désir d’une année meilleure à venir.
Que vous soyez un célébrant de longue date ou un nouveau venu curieux, participer à ces traditions offre une fenêtre sur une culture où chaque geste, chaque couleur et chaque mot est chargé de sens.
