Pommes de Luochuan Photo d’archive : avec l’aimable autorisation de l’autorité du comté de Luochuan
Yan’an est connue de la plupart des gens comme une ancienne base révolutionnaire importante pour le Parti communiste chinois (PCC) car elle abritait alors le siège du PCC et a été le centre de la révolution communiste de 1935 à 1948, mais cette ville montagneuse dans le nord-ouest de la Chine, le Shaanxi a d’autres choses à offrir que la richesse de son histoire et de ses esprits révolutionnaires – les pommes Luochuan sucrées et juteuses qui ont acquis une renommée nationale et sont vendues dans une vingtaine de pays et régions du monde.
Luochuan est un comté de Yan’an où une réunion clé dans l’histoire du PCC s’est tenue en août 1937 pour déterminer la ligne directrice du Parti consistant à maintenir l’indépendance politique et militaire et à mobiliser le peuple dans le front uni contre l’agression japonaise.
Plus de huit décennies plus tard, Luochuan est redevenu un modèle dans la dernière stratégie nationale de revitalisation rurale. Dans le processus, le village d’Asi a joué un rôle de pionnier dans le développement de l’agriculture scientifique, de l’écotourisme et de la commercialisation de produits locaux de qualité via des plateformes en ligne, pour stimuler la croissance locale et profiter à la population.
Arrivé début août, le journaliste du Chine Direct a vu de nombreux sacs de couleur kaki accrochés à des arbres courts et verdoyants dans des champs le long des routes du village. Mais le journaliste a également remarqué une chose étrange – il y avait un objet blanc semblable à un filet de pêche attaché à des poteaux de ciment placés dans les arbres et des chaînes de fer reliaient les poteaux par le haut.
Les pommiers courts semblaient très différents d’un grand pommier traditionnel. Le chef du parti du village d’Asi, Li Baoyin, a déclaré au Chine Direct qu’il s’agissait d’une souche de pomme adaptée, plus courte, avec une couronne plus petite et plus rapide à porter des fruits.
Des pommes sont ensachées avec des filets suspendus au-dessus pour éviter les tempêtes de grêle à Luochuan à Yan’an, dans la province du Shaanxi (nord-ouest de la Chine), le 4 août 2022. Photo : Zhang Han/GT
Les pommes sont généralement ensachées pour empêcher les oiseaux et les insectes de les manger. Les sacs sont retirés une à deux semaines pour permettre à la lumière du soleil de peindre les pommes en rouge. Une usine plus courte et une couronne plus petite signifient que l’ensachage et le déballage seront plus faciles et que la tâche nécessite moins de la moitié du personnel, a appris le Chine Direct.
L’objet en forme de filet de pêche est établi pour prévenir les tempêtes de grêle, qui se produisent de temps en temps dans le Shaanxi à la fin de l’été et au début de l’automne et pourraient avoir un impact important sur les rendements.
Les agriculteurs et les spécialistes de l’agriculture ont des communications étroites sur les techniques de culture et d’entretien des souches pour assurer des rendements réussis, a déclaré Qu Juntao, un chercheur de l’administration de l’industrie de la pomme de Luochuan, au Chine Direct. L’administration météorologique locale offrira des rappels pour la croissance des pommes, comme une chaleur extrême ou une tempête de grêle.
Les jeunes arbres de la nouvelle souche coûtent 50 yuans (7,4 dollars) de plus que la souche normale, et les structures comprenant des poteaux en ciment et des filets coûtent 4 200 yuans par mu (0,07 hectare) après les subventions gouvernementales. Mais il peut porter ses fruits l’année où il est planté et la réduction du personnel permet également d’économiser beaucoup, a déclaré Li. Les agriculteurs peuvent obtenir environ 30 000 yuans d’un mu de la nouvelle souche.
En 2021, 530 000 terres agricoles sur 640 000 mu sont des pommiers, dont 120 000 mu sont la souche la plus courte. Le revenu disponible des agriculteurs a dépassé la moyenne de la province pour les zones rurales et le volume de l’industrie s’élève à 11 milliards de yuans, dont une partie est due à la collecte de fruits et à l’écotourisme.
Le personnel vend des pommes de Luochuan par diffusion en direct à Luochuan à Yan’an, dans la province du Shaanxi (nord-ouest de la Chine), le 4 août 2022. Photo : Xiao Yi/ China Economic Weekly
C’est le villageois Asi Li Xin’an qui a transporté quelque 200 plants de pommiers d’un village à 360 kilomètres en 1947, pour améliorer les moyens de subsistance des habitants car le sol pauvre pouvait à peine produire suffisamment de céréales. Plus de 70 ans plus tard, chaque famille [in the village] plante des pommes et le village d’Asi est un pionnier dans l’industrie de la pomme de Luochuan, a déclaré fièrement le chef du Parti du village, Li. « Nous n’avons pas à nous soucier des ventes car les distributeurs du pays viennent acheter ou passer des commandes en ligne. »
La pomme de Luochuan était le fournisseur des Jeux olympiques d’été de Beijing 2008 et la marque vaut 68 milliards de yuans, a appris le Chine Direct auprès du gouvernement local. Partageant le nom de pomme Luochuan, les entreprises du comté ont construit 143 magasins de détail hors ligne, 42 magasins de gros et 3 600 magasins en ligne. Les magasins en ligne et la promotion en direct ont largement stimulé la renommée et les ventes de pommes Luochuan.
Le comté dispose de 36 lignes automatiques de cueillette de pommes pour sélectionner des fruits de qualité et des entrepôts frigorifiques d’une capacité totale de 680 000 tonnes pour assurer un approvisionnement continu tout au long de l’année. Dans une entreprise locale de transformation de pommes, le Chine Direct a indiqué que l’entrepôt frigorifique peut prolonger les ventes de pommes jusqu’à 18 mois avec le goût d’origine principalement préservé.
Les entreprises locales étendent la chaîne industrielle pour augmenter les marges bénéficiaires et stimuler la compétitivité locale en produisant du cidre de pomme et des chips aux pommes.
Après une cascade réussie sur le marché intérieur, la pomme Luochuan explore les marchés étrangers. Luochuan, en tant que représentant du Shaanxi, a obtenu l’approbation du département américain de l’Agriculture pour exporter des pommes vers le pays en 2014 et négocie actuellement par l’intermédiaire de sociétés d’agents.
Ces pommes atteignent également les tables des consommateurs dans des dizaines de pays et régions, dont le Kazakhstan, la Russie, les États membres de l’ANASE, l’Inde ainsi que le Royaume-Uni, le Canada et l’Argentine.
Avec la mise à niveau des jeunes arbres, de l’agriculture, de la transformation, de la distribution et de la marque, les pommes sont devenues la clé de la fortune de Luochuan.
Dans le Shaanxi, il y a plus d’endroits comme Luochuan – explorant le potentiel d’une spécialité locale via la technologie agricole, une chaîne industrielle prolongée, de meilleures techniques de marque et de vente, pour trouver une voie de revitalisation rurale adaptée à la réalité.
