Cette image d'écran capturée au Centre de contrôle aérospatial de Pékin le 16 avril 2026 montre l'astronaute de Shenzhou-21 Wu Fei effectuant des activités extravéhiculaires à l'extérieur de la station spatiale en orbite chinoise. (Photo de Zhang Fan/Xinhua)
La station spatiale chinoise en orbite a amélioré sa cuisine avec des appareils électroménagers avancés et davantage de choix alimentaires pour que ses résidents soient bien nourris pendant les longs séjours en orbite.
Le Centre des astronautes de Chine, en collaboration avec plusieurs entreprises privées, a modernisé la « cuisine spatiale » avec une suite d'appareils intelligents pour boire de l'eau, réchauffer les aliments et cuire au four, permettant aux astronautes en orbite de manger des repas chauds en 20 minutes au lieu d'attendre plus longtemps ou de manger des aliments froids.
Lors d'une conférence sur l'ingénierie médicale aérospatiale tenue samedi dans la municipalité de Tianjin, dans le nord de la Chine, Liu Weibo, un expert du centre, a donné des exemples tels qu'un distributeur d'eau spatial qui garantit que l'eau récupérée est potable, et un dispositif de chauffage spatial à micro-ondes qui permet un réchauffage rapide à faible puissance sans fuite de micro-ondes.
Liu a également noté que le four de cuisson à air chaud, le premier au monde conçu pour une utilisation spatiale, permettait une élimination efficace et à faible consommation d'énergie des fumées de cuisson et permettait aux astronautes en orbite de déguster des ailes de poulet, des steaks et des gâteaux cuits au four.
Des étudiants regardent Wang Yaping (à droite) faire une démonstration d'eau potable dans la station spatiale chinoise, au Musée des sciences et technologies de Chine à Pékin, capitale chinoise, le 9 décembre 2021. (Xinhua/Jin Liwang)
Le menu de la station spatiale chinoise s'est également élargi. La nourriture des astronautes comprend désormais près de 200 variétés, tandis que le cycle du menu de vol a été étendu à 10 jours. Les légumes frais, les noix, les gâteaux et les viandes peuvent être cuits et transformés en orbite, et le yaourt peut être fermenté dans l'espace.
« Nous continuons à augmenter le niveau de survie des astronautes en orbite », a déclaré Liu. « La variété, la qualité, la saveur, l'apparence et la nutrition de la nourriture spatiale s'améliorent. »
La station spatiale chinoise, Tiangong, qui signifie Palais céleste, est désormais entrée dans une ère d'habitation humaine à long terme. Un membre de l'équipage de Shenzhou-23 effectuera un séjour d'un an en orbite, tandis que la mission d'alunissage avec équipage du pays en 2030 avance régulièrement.
